Budete potřebovat:
- tofu
- cibuli
- česnek
- sójovou omáčku
- hnědý cukr
- kukuričný škrob
- sezamová semínka
- olej
- vodu
- rýži
- brokolici
- dle chuti srirachu
Postup:
Tofu si nakrájíme na menší kostičky. Na pánvičku si dáme trošku oleje a necháme tofu pořádně osmažit ze všech stran. Mezitím si připravíme rýži - já ji dělám v rýžovaru, ulehčí to práci a rýže je krásně nadýchaná. Než se tofu osmaží, připravíme si omáčku. Cibuli si nakrájíme na větší kousky, do hrnce si dáme trošku oleje a cibuli necháme zesklovatět, přidáme česnek a necháme vše zezlátnout (ale ne moc, aby nám česnek nezhořknul). Do základu dáme přibližne 2 lžíce sójové omáčky a lžíci hnědého cukru. V půl skleničce vody si rozmícháme lžíci kukuřičného škrobu a pořádně rozmícháme. Přilejeme do omáčky a mícháme, aby se nevytvořili hrudky. Necháme probublat, ale pořád mícháme a přisypeme do ní osmažené tofu, osolíme a opepříme. Brokolici jsem použila mraženou a nechala ji napařit v pařáčku v hrnci (kdo by nevěděl jak na to: Do hrnce si dáme trošku vody, pařáček a mraženou brokolici, přiklopíme pokličkou a necháme prohřát). Brokolici si vyndáme a nakrájíme na menší kousky. Do misky si dáme rýži, tofu s omáčkou a brokolici, posypeme sezamovými semínky a zakápneme srirachou.
Žádné komentáře :
Okomentovat